Segal Ragil, trocken weiß

Eine beeindruckende Komposition, die für reichlich Bouquet sorgt. Der zart grüngelbliche Wein duftet reichlich nach grünen Früchten, ohne jedoch zu übertreiben. Dieser leichte trockene Weißwein wird aus den Trauben der drei Rebsorten, Sauvignon Blanc, Colombard und Muscat hergestellt.
Der Jahrgang des Weins, der auf dem Foto abgedruckt ist, kann vom tatsächlichen Jahrgang abweichen.
Anbaugebiete: Dan und Samson
Die Kellerei Segal produziert in den topmodernen Einrichtugen im Kibbutz Hulda von Barkan.
Weinkellerei: Segal Askalon Wines
Inhalt: 0.75 Liter, Alkohol 11,5 %
enthält Sulfite
koscher zu Pessach, Muvushal

 Informationen zu koscherem Wein

• Die Trauben werden erst ab dem 4. Jahr geerntet.
• 2 Monate vor Erntebeginn darf nicht mehr organisch gedüngt werden.
• Erntegeräte, Fuhrpark, Silo und alle technischen Geräte werden unter rabbinischer Aufsicht peinlich genau    gesäubert.
• Enzyme und zugeführte Bakterien sind unzulässig:
• Allein die auf der Schale befindlichen Hefepilze regen die Fermentation an.
• Beim Vinifizieren sind Gelatine, Kasein und Stierblut unzulässig. Nur Betonit ist zur Reinigung zugelassen.
• Nur Papierfilter sind zulässig. Eine mehrmalige Füllung der Flaschen ist nicht zulässig.
• Im 7. Jahr (Glatt Kosher Regelung), dem Sabbat-Jahr, werden keine Trauben geerntet. Die Rebstöcke sollen sich organisch regenerieren.
• 1% der Weinerzeugung wird zu Gunsten der Armen abgegeben und darf nicht veräussert werden.
• In der Kellerei dürfen nur Personen tätig sein, die den Shabbat ehren und einhalten.
• Likörherstellung: Alkohol der Weintraube, Kartoffeln oder Mais ist kosher. Alkohol von Ölderivaten, verdorbenem Obst und Obstresten ist nicht gestattet und somit nicht kosher